Я бы советовала эти камеры ( если я правильно поняла, о каких идет речь) делать под заказ. Могу посоветовать компанию, которая этим занимается. https://mincold.com.ua/kholodilnyye-kamery/dlya-fruktov/ Нам они спроектировали и рассчитали все в кратчайшие строки и сопровождали на всех циклах производства с нуля.
А зачем под заказ их делать и ждать долго, пока их изготовят? Проще просто найти подходящие по размеру камеры, но уже готовые.
Знаю, что некоторые предприниматели сами оборудуют помещения под холодильные камеры, устанавливая там агрегаты и обшивая стены пенопластом. Но качество и функциональность таких камер сомнительное. Лучше выбрать для производства холодильные камеры промышленные , которые изготовлены на заводском оборудовании, там учтены все нормы сделана необходимая термоизоляция. К тому же, такие камеры обычно сборно-разборные, они самые удобные, даже если нужно будет организовать переезд предприятия на новое место, это можно будет сделать легко и просто.
