Хотим открывать частную булочную и пока прицениваемся, составляем бизнес-план, считаем расходы на все, что для этого необходимо. В связи с этим назрел вопрос к профессионалам и тем, кто разбирается в теме. Какую конвекционную печь, желательно на 4 уровня, лучше купить для выпечки?
Могу вам порекомендовать конвекционную печку unox anna Она как раз на четыре уровня, без пара, механическая. Обычно такие печки берут профессионалы для выпекания хлебобулочных изделий. У меня на роботе почти вся техника unox. Качество печи достаточно высокое, а цена полностью соответствует качеству изделия.
