От оборудование для производства хлебобулочных и кондитерских изделий зависит вкус и качество Вашей выпечки. Оборудование для кондитерских цехов включает в себя различные мукопросееватели, тестомешалки, оборудование для формирования изделий, и основой всего является хлебопекарная или кондитерская печь. Так же нужно различное вспомагательное оборудование https://danziforni.com.ua/vspomogatelnoe-oborudovanie кстати в Danziformi вам могут подобрать все необходимое оборудование для эфективной работы пекарни-кондитерской под ключ. Обращайтесь!
Лучше купить, но только если оборудование будет качественным и надежным, чтобы работало бесперебойно без перерыва. Оборудование для пекарни здесь https://techsnab.com.ua/oborudovanie-dlja-pekarni/ надежное можно купить. В аренду брать нет смысла, если у вас долгосрочный бизнес.
Я вам могу порекомендовать исключительно из личного опыта, не так давно заказали вот такие холодильные укстановки в магазин - можете тоже ознакомиться с их продукцией и вдруг что вам пригодится - обращаться и заказывать. Качеством мы очень довольны остались.
Самое главное, купить хорошую печь. Рекомендую вот этого производителя https://danziforni.com.ua/podovye-pechi. У нас такая, отлично печет, получается вкуснейшая выпечка.