Ликер как Baileys в домашних условиях.

Тема у розділі 'Кулінарія', створена користувачем Ksusha, 10 лип 2014.

  1. Ksusha

    Ksusha Активный пользователь

    Ингредиенты:

    ● 1 банка сгущенного молока (400 мл.),
    ● 2 ст.л. кофе растворимого (можно молотые кофейные зерна),
    ● 2 пачки по 200 мл. "Чудо-молока" шоколадного (я в молоко добавила 2 ст.л. какао),
    ● ванильный сахар по вкусу (я положила 2 пачки)
    ● 180 мл. водки (мягкой)

    Приготовление:

    1. Всё смешиваем в блендере и даём постоять ну хотя бы 30 минут, лучше пару часиков! Но, вообще, вкуснее всего на следующий день. Пить охлажденным. Божественно!
    2. Наслаждаемся напитком!

    Если сгущёнка слишком жидкая можно добавить чуть-чуть крохмала, чтоб вообще не отличить от оригинала по консистенции!
    загруженное.jpg
     
  2. Kurochka

    Kurochka Активный пользователь

    Вчера приготовила этот ликер по вашему рецепту. Это очень и очень вкусно! Достаточно густой и имеет приятный вкус, такой кофейный с ванилью.
    Кстати я думаю, что если кому-то будет много спирта, то можно водки наливать меньше и тогда будет вообще отлично. Я налила как в рецепте и мне понравилось.
     
  3. Ksusha

    Ksusha Активный пользователь

    Рада,что вам понравилось )Мы тоже очень часто готовим этот ликер !
     
  4. ionika

    ionika Активный пользователь

    Дуже цікавий рецепт, спробую приготувати) Тільки таке питання: чи не занадто калорійно виходить? все-таки ціла банка згущенки та ще й шоколадне молоко.
     
  5. Ksusha

    Ksusha Активный пользователь

    Я вам не смогу ответить на этот вопрос, потому что никогда не интересуюсь вопросом калорий. Ну если задуматься, то вроде как, как обычный покупной ликер, он ведь тоже достаточно калорийный. Можно попробовать сделать и в дальнейшем регулировать на свое усмотрение. Может что-то уберете, а что-то добавите. Ну в любом случае от одного бокала, ничего не случится)
     
  6. ionika

    ionika Активный пользователь

    Дякую) сама по собі калорійнійсь мене теж мало турбує - просто солодке не дуже люблю, тому й питала. Добре, якщо кількість згущеного молока, можна регулювати.
     
  7. Ksusha

    Ksusha Активный пользователь

    Конечно можно, только тогда надо уменьшить количество спирта! Сам ликер не сильно сладкий вроде, хотя может это для меня не сладкий, а для кого-то наоборот)
     
  8. ionika

    ionika Активный пользователь

    :) якщо звести до мінімуму кількість згущенки і спирту, вийде какао))) рецепт хороший, легкий і не дорогий, буду пробувати. А взагалі, я ніколи не мішала алкогольні напої в різні коктейлі, в домашних умовах нічого такого не виготовляла, тому цікаво буде приготувати.
     
  9. aitlakona

    aitlakona Новичек

    И что прямо реально похоже получается?
     
  10. Кулініна Юлія

    Кулініна Юлія Новичек

    я пробовала когда-то домашний бейлиз - меня угощали. Не понравилось совсем. Может конечно сэкономили на алкоголе - но сильно от него разило спиртом. В оригинальном более мягкий вкус
     

Поділитися цією сторінкою