Невероятные творожные кексы!

Тема у розділі 'Кулінарія', створена користувачем Lola, 13 кві 2015.

  1. Lola

    Lola Пользователь

    Хочу с Вами поделиться моим самым любимым рецептом кексов! Скажу сразу, что на вид они ни чем не примечательны, но вкус это что-то! Легкие, воздушные, ароматные с привкусом ванили просто тают во рту! Продукты для приготовления нужны самые простые, поэтому я и люблю этот рецепт. Из указанного количества ингредиентов получается 18-20 штук.

    Творог 9%-18% - 250 гр.,
    Масло сливочное - 200 гр.,
    Яйца - 2 шт.,
    Сахар - 1 стакан,
    Ванильный сахар - 1 пачка,
    Чайная сода - 0,5 ч.л. (не гашенная), наверное можно заменить разрыхлителем, но я не пробовала.
    Мука - 2 стакана - 200-230 гр.
    стакан = 200 мл.

    Приготовление:
    Яйца взбить с сахаром, добавить к ним растопленное сливочное масло (не горячее!), творог, ванильный сахар - всё хорошо перемешать.
    Чайную соду соеденить с мукой, всыпать всё в сливочно-творожную массу, хорошо перемешать. тесто получится довольно густым, это нормально.
    Тесто разложить по формочкам, заполняя их на 2/3 объёма.
    Выпекать в нагретой духовке до 180 гр., 25-30 минут.

    Я обычно сверху посыпаю сахарной пудрой. .По желанию в тесто можно добавить изюм, цукаты или курагу.
    Обязательно попробуйте, Вы не пожалеете!
     
    J.B. подобається це.
  2. Eva

    Eva Пользователь

    Оууу мои такое любят, спасибо! Попробуемс:)
     
  3. J.B.

    J.B. Пользователь

    Випадково зайшла на цей рецепт, мабуть пощастило, бо мені якраз сьогодні бабуся передала із села свіжий домашній творог і яйця. Не знала, що з ними робити, всі рецепти вже приїлися. А це щось новеньке. Спечу неодмінно і потім напишу!
     
  4. Lola

    Lola Пользователь

    Обязательно пишите, буду ждать отзыва !)
     
  5. J.B.

    J.B. Пользователь

    Бомба! Дуже дякую за цей рецепт!
    Те, що в тісті малувато рідини мене спочатку трохи насторожило, бо на кекси я завжди робила інше, консистенції густої сметани. А тут вийшло ще густіше, тому я спершу вирішила зробити пів порції. Потім я зрозуміла, що треба було робити повноцінну порцію, бо кексики вдалися. Зверху цупка скоринка, а всередині кексики дуже ніжні. Ням-ням:) Всім раджу!
     
  6. Ksusha

    Ksusha Активный пользователь

    Так, первый отзыв есть ,надо и мне попробовать испечь !)))
     
  7. Lola

    Lola Пользователь

    Всегда пожалуйста!:) Я знала, что Вам понравится)))
     
  8. Eva

    Eva Пользователь

    И я хочу сказать спасибо за рецепт - всем домочадцам очень понравилось! Няма няма:)
     
  9. Kurochka

    Kurochka Активный пользователь

    У меня как раз завалялся творог! Вот сегодня вечером попробую сделать кексики и оставлю свой отзыв:D
     
  10. Eva

    Eva Пользователь

    Будет вкусно! Проверено нашей семьей:D Приятного аппетита!
     

Поділитися цією сторінкою